Rượu Vang Château Batailley 2005

Château Batailley 2005 là gì?

Château Batailley 2005 là vang đỏ AOC Pauillac, Cinquième Grand Cru Classé 1855 (Pauillac, bờ trái Bordeaux), niên vụ 2005 phối 73% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. Chai 750 ml.

Thông tin sản phẩm

Château Batailley

Tên Batailley gắn với một trận đánh năm 1452 thời Chiến tranh Trăm năm. Năm 1816, Daniel Guestier (hãng Barton & Guestier) mua, mở rộng điền trang và tu sửa lâu đài; năm 1866 những người thừa kế bán lại cho chủ ngân hàng Paris Constant Halphen. Anh em François và Marcel Borie mua điền trang năm 1932 và đến năm 1942 chia làm hai: phần nhỏ hơn trở thành Château Haut-Batailley, còn Marcel Borie giữ lâu đài cùng tên Batailley. Rượu được xếp hạng Cinquième Grand Cru Classé (Đệ ngũ hạng) trong bảng phân hạng 1855. Từ năm 1961 điền trang thuộc về bà Denise (con gái Marcel Borie) và chồng là Émile Castéja; hiện gia đình Borie-Castéja (Philippe Castéja cùng con trai Frédéric) điều hành, bên cạnh hãng buôn rượu Borie-Manoux.

Vườn nho rộng khoảng 57–60 ha (tùy nguồn), chia thành 4 khu chính với khoảng 60 lô, trên đất sỏi, sét và cát, tầng dưới nhiều sét và sa thạch. Cơ cấu trồng khoảng 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc và 2% Petit Verdot; tuổi cây trung bình khoảng 40 năm, mật độ 8.000 gốc/ha. Rượu lên men trong 60 bồn thép không gỉ kiểm soát nhiệt (tương ứng 60 lô), sau đó ủ khoảng 16–18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, trong đó khoảng 55% thùng gỗ sồi mới. Sản lượng khoảng 22.000–25.000 thùng (12 chai) mỗi năm. Rượu thứ hai là Lions de Batailley, ra mắt giữa thập niên 2010 (các nguồn ghi 2015 hoặc 2016).

Niên vụ 2005

Nồng độ 13% (Berry Bros & Rudd, Lea & Sandeman, Hedonism, Uncorked); 12,5% (Justerinis & Brooks).

Ủ trong thùng gỗ sồi, 50% thùng gỗ sồi mới (theo Jancis Robinson và Jane Anson); không tìm thấy thời gian ủ riêng cho niên vụ này.

Đánh giá: Jane Anson 95, Wine Advocate (Neal Martin) 93, Vinous (Neal Martin) 92+, James Suckling 91, Jancis Robinson 17/20.

Jane Anson nhận xét rượu không phô trương nhưng “toát lên sự tự tin và sức mạnh tiềm tàng”.

Thời điểm uống: 2022–2040 (Jane Anson).

Cách thưởng thức

• Nhiệt độ: 16–18°C, nên gạn (decant) 1–2 giờ với niên vụ trẻ
• Món ăn: sườn cừu, thăn bò, vịt quay, nấm; với món Việt hợp bò nướng lá lốt, vịt quay
• Dịp dùng: tiệc trang trọng, quà biếu, sưu tầm

Mua Château Batailley 2005 chính hãng tại Hà Nội Wine

Hà Nội Wine phân phối Château Batailley 2005 chính hãng, có tem nhập khẩu và chứng từ đầy đủ. Giá niêm yết trên website đã bao gồm VAT.

• Showroom: 158 Nguyễn Sơn, Bồ Đề, Hà Nội (08:00–22:00, có thể nếm thử tại cửa hàng).
• Chi nhánh Thanh Trì: Số 15A Xóm Chòi, thôn Tứ Hiệp, xã Thanh Trì, Hà Nội.
• Giao hàng: nội thành Hà Nội trong ngày hoặc hôm sau, miễn phí cho đơn từ 1.000.000 ₫ (đơn nhỏ hơn phí 30.000 ₫); giao toàn quốc.
• Đổi trả: trong 3 ngày kể từ khi nhận hàng.
• Đặt hàng / tư vấn: gọi hoặc nhắn Zalo 0976.183.366.

Câu hỏi thường gặp

Château Batailley và Château Haut-Batailley có liên quan gì với nhau?

Hai điền trang vốn là một, do anh em nhà Borie mua năm 1932 và chia đôi năm 1942. Batailley giữ lâu đài và phần lớn vườn nho, Haut-Batailley là phần nhỏ hơn; nay hai bên thuộc các chủ sở hữu khác nhau.

Château Batailley 2005 nên uống khi nào?

Theo giới phê bình: 2022–2040 (Jane Anson).

Có thể nếm thử trước khi mua không?

Có. Showroom 158 Nguyễn Sơn và chi nhánh Thanh Trì đều có nếm thử; nên gọi trước qua 0976.183.366 để được chuẩn bị.

Sản phẩm chỉ dành cho người từ 18 tuổi trở lên. Không lái xe sau khi uống rượu bia.