Rượu Vang Vieux Château Certan 2011

Vieux Château Certan 2011 là gì?

Vieux Château Certan 2011 là vang đỏ AOC Pomerol (Pomerol, bờ phải Bordeaux), niên vụ 2011 phối 70% Merlot, 29% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon. Chai 750 ml.

Thông tin sản phẩm

Vieux Château Certan

Vieux Château Certan là một trong những điền trang lâu đời của Pomerol; theo giáo sư Henri Enjalbert, điền trang có từ khoảng năm 1770, khi thuộc gia đình Demay và còn mang tên “Sertan”. Năm 1924, nhà buôn rượu người Bỉ Georges Thienpont cùng vợ là Josephine mua lại điền trang, và gia đình Thienpont giữ quyền sở hữu từ đó đến nay (kỷ niệm 100 năm vào tháng 6/2024). Việc điều hành lần lượt qua Georges, con trai Léon, cháu Alexandre (từ năm 1985) và hiện nay là Guillaume, con trai Alexandre, người trực tiếp làm rượu. Pomerol không có bảng phân hạng chính thức, rượu mang tên AOC Pomerol.

Vườn nho rộng khoảng 14 ha, gần như không đổi từ năm 1924, chia thành 23 lô. Đất sét trồng Merlot (khoảng 70%), đất sét pha sỏi trồng Cabernet Franc (khoảng 25%) và đất sỏi trồng Cabernet Sauvignon (khoảng 5%); tuổi cây trung bình trên 50 năm. Rượu chính thường được ủ trong thùng gỗ sồi mới khoảng 18 tháng, sản lượng trung bình khoảng 5.000 thùng (case) mỗi năm. Rượu thứ hai của điền trang là La Gravette de Certan.

Niên vụ 2011

Nồng độ 13,5–13,6% (Bordeaux Index, JJ Buckley, Wine Advocate).

Ủ trong thùng gỗ sồi mới (Wine Advocate; không rõ tỷ lệ và thời gian).

Đánh giá: Wine Advocate (William Kelley) 96, James Suckling 96, Wine Spectator 94, Vinous (Neal Martin) 93, Jancis Robinson 18.5/20.

William Kelley (Wine Advocate) gọi đây là “một trong những ngôi sao của niên vụ”.

Thời điểm uống: 2021–2050 (Wine Advocate).

Cách thưởng thức

• Nhiệt độ: 16–18°C, nên gạn (decant) 1–2 giờ với niên vụ trẻ
• Món ăn: thăn bò, vịt quay, thịt cừu, nấm; với món Việt hợp bò sốt vang, vịt nướng
• Dịp dùng: tiệc trang trọng, quà biếu, sưu tầm

Mua Vieux Château Certan 2011 chính hãng tại Hà Nội Wine

Hà Nội Wine phân phối Vieux Château Certan 2011 chính hãng, có tem nhập khẩu và chứng từ đầy đủ. Giá niêm yết trên website đã bao gồm VAT.

• Showroom: 158 Nguyễn Sơn, Bồ Đề, Hà Nội (08:00–22:00, có thể nếm thử tại cửa hàng).
• Chi nhánh Thanh Trì: Số 15A Xóm Chòi, thôn Tứ Hiệp, xã Thanh Trì, Hà Nội.
• Giao hàng: nội thành Hà Nội trong ngày hoặc hôm sau, miễn phí cho đơn từ 1.000.000 ₫ (đơn nhỏ hơn phí 30.000 ₫); giao toàn quốc.
• Đổi trả: trong 3 ngày kể từ khi nhận hàng.
• Đặt hàng / tư vấn: gọi hoặc nhắn Zalo 0976.183.366.

Câu hỏi thường gặp

Vieux Château Certan thuộc về ai?

Điền trang thuộc gia đình Thienpont (Bỉ) từ năm 1924; hiện Guillaume Thienpont là người làm rượu, tiếp nối cha là Alexandre Thienpont.

Vieux Château Certan 2011 nên uống khi nào?

Theo giới phê bình: 2021–2050 (Wine Advocate).

Có thể nếm thử trước khi mua không?

Có. Showroom 158 Nguyễn Sơn và chi nhánh Thanh Trì đều có nếm thử; nên gọi trước qua 0976.183.366 để được chuẩn bị.

Sản phẩm chỉ dành cho người từ 18 tuổi trở lên. Không lái xe sau khi uống rượu bia.