Rượu Vang Domaine de Chevalier Rouge 2010

Domaine de Chevalier 2010 là gì?

Domaine de Chevalier 2010 là vang đỏ AOC Pessac-Léognan, Cru Classé de Graves (Pessac-Léognan, bờ trái Bordeaux (vùng Graves)), niên vụ 2010 phối 63% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 7% Petit Verdot. Chai 750 ml.

Thông tin sản phẩm

Domaine de Chevalier

Domaine de Chevalier nằm ở Léognan, thuộc AOC Pessac-Léognan. Tên điền trang bắt nguồn từ chữ Gascon “Chivaley”, sau đổi sang tiếng Pháp “Chevalier”. Năm 1865 Arnaud Ricard, xuất thân từ một gia đình làm thùng gỗ, mua lại điền trang. Domaine de Chevalier được xếp hạng Cru Classé de Graves (bảng phân hạng 1953, sửa đổi năm 1959) cho cả vang đỏ lẫn vang trắng. Năm 1983 gia đình Bernard mua điền trang và giao cho Olivier Bernard, khi đó 23 tuổi, điều hành; đến nay đây vẫn là doanh nghiệp gia đình, có sự tham gia của vợ ông là Anne và hai con trai Adrien, Hugo.

Tổng diện tích điền trang khoảng 120 ha, trong đó 65 ha trồng nho: 58 ha nho đỏ và 7 ha nho trắng. Đất gồm sỏi, cát đen trên nền sét và lớp đá cứng (hardpan). Phần nho đỏ trồng khoảng 63% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot và 2% Cabernet Franc. Vang đỏ được ủ trên cặn (lees) 18–22 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, tỷ lệ thùng gỗ sồi mới 40–60% tùy niên vụ; sản lượng khoảng 6.500 thùng vang đỏ mỗi năm. Rượu thứ hai là L’Esprit de Chevalier (trước đây gọi là Bâtard Chevalier).

Niên vụ 2010

Nồng độ 13,5% (Bordeaux Index, Nicks Wine Merchants, Wine Advocate qua Berry Bros).

Đánh giá: James Suckling 96, Wine Advocate (Robert Parker) 95, Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown) 95, Wine Advocate (Neal Martin) 95.

Robert Parker viết đây là “một trong những chai Domaine de Chevalier tôi yêu thích nhất”.

Thời điểm uống: 2018–2038 (Wine Advocate, Robert Parker).

Cách thưởng thức

• Nhiệt độ: 16–18°C, nên gạn (decant) 1–2 giờ với niên vụ trẻ
• Món ăn: sườn cừu, thăn bò, vịt quay, nấm; với món Việt hợp bò nướng lá lốt, vịt quay
• Dịp dùng: tiệc trang trọng, quà biếu, sưu tầm

Mua Domaine de Chevalier 2010 chính hãng tại Hà Nội Wine

Hà Nội Wine phân phối Domaine de Chevalier 2010 chính hãng, có tem nhập khẩu và chứng từ đầy đủ. Giá niêm yết trên website đã bao gồm VAT.

• Showroom: 158 Nguyễn Sơn, Bồ Đề, Hà Nội (08:00–22:00, có thể nếm thử tại cửa hàng).
• Chi nhánh Thanh Trì: Số 15A Xóm Chòi, thôn Tứ Hiệp, xã Thanh Trì, Hà Nội.
• Giao hàng: nội thành Hà Nội trong ngày hoặc hôm sau, miễn phí cho đơn từ 1.000.000 ₫ (đơn nhỏ hơn phí 30.000 ₫); giao toàn quốc.
• Đổi trả: trong 3 ngày kể từ khi nhận hàng.
• Đặt hàng / tư vấn: gọi hoặc nhắn Zalo 0976.183.366.

Câu hỏi thường gặp

Domaine de Chevalier có rượu thứ hai không?

Có. Rượu thứ hai của điền trang là L’Esprit de Chevalier (trước đây mang tên Bâtard Chevalier).

Domaine de Chevalier 2010 nên uống khi nào?

Theo giới phê bình: 2018–2038 (Wine Advocate, Robert Parker).

Có thể nếm thử trước khi mua không?

Có. Showroom 158 Nguyễn Sơn và chi nhánh Thanh Trì đều có nếm thử; nên gọi trước qua 0976.183.366 để được chuẩn bị.

Sản phẩm chỉ dành cho người từ 18 tuổi trở lên. Không lái xe sau khi uống rượu bia.