Rượu Vang Couvent des Jacobins 2017

Couvent des Jacobins 2017 là gì?

Couvent des Jacobins 2017 là vang đỏ AOC Saint-Émilion Grand Cru – Grand Cru Classé (Saint-Émilion, bờ phải Bordeaux), niên vụ 2017 phối 80% Merlot, 12% Cabernet Franc, 8% Petit Verdot. Chai 750 ml.

Thông tin sản phẩm

Couvent des Jacobins

Couvent des Jacobins nằm ngay trong thị trấn Saint-Émilion, trên khu đất của tu viện dòng Đa Minh (Jacobins) hoàn thành năm 1402, trên đất do John of Gaunt, Công tước Lancaster, hiến tặng (The Wine Doctor); các tu sĩ chăm sóc vườn nho quanh tu viện cho đến trước Cách mạng Pháp. Năm 1902, ông Jean Jean mua lại điền trang (The Wine Cellar Insider); từ đó điền trang thuộc gia đình Joinaud-Borde (Decanter), hiện do bà Rose-Noëlle Borde, hậu duệ trực tiếp của ông Jean Jean, sở hữu và điều hành. Couvent des Jacobins có tên trong bảng phân hạng Grand Cru Classé năm 2012 và 2022.

Vườn nho rộng khoảng 10,7–11 ha, gồm hơn 60 thửa ở nhiều khu vực: chân sườn đồi đá vôi gần Château Angélus, cao nguyên sét-đá vôi và vùng đất cát ở đồng bằng dưới thị trấn (The Wine Doctor). Cơ cấu trồng khoảng 75% Merlot, 20% Cabernet Franc và 5% Petit Verdot (Petit Verdot được đưa vào phối trộn từ 2014); tuổi cây trung bình khoảng 45 năm, mật độ 7.000 gốc/ha. Điền trang canh tác hữu cơ từ 2015 và được Ecocert chứng nhận từ niên vụ 2020. Rượu lên men trong bồn xi măng, lên men malolactic một phần trong thùng, rồi ủ 12–15 tháng với trung bình 50% thùng gỗ sồi mới; rượu thứ hai là Le Menut des Jacobins (The Wine Cellar Insider).

Niên vụ 2017

Ủ trong thùng gỗ sồi; không tìm thấy thời gian ủ và tỷ lệ thùng mới của niên vụ 2017.

Đánh giá: Vinous (Antonio Galloni) 94, James Suckling 93, Robert Parker’s Wine Advocate 91, The Wine Cellar Insider (Jeff Leve) 90, Decanter 89.

Jeff Leve (The Wine Cellar Insider) mô tả rượu “mọng nước, tươi, hương trái cây đỏ sẫm”, tannin mềm.

Cách thưởng thức

• Nhiệt độ: 16–18°C, nên gạn (decant) 1–2 giờ với niên vụ trẻ
• Món ăn: thăn bò, vịt quay, thịt cừu, nấm; với món Việt hợp bò sốt vang, vịt nướng
• Dịp dùng: tiệc trang trọng, quà biếu, sưu tầm

Mua Couvent des Jacobins 2017 chính hãng tại Hà Nội Wine

Hà Nội Wine phân phối Couvent des Jacobins 2017 chính hãng, có tem nhập khẩu và chứng từ đầy đủ. Giá niêm yết trên website đã bao gồm VAT.

• Showroom: 158 Nguyễn Sơn, Bồ Đề, Hà Nội (08:00–22:00, có thể nếm thử tại cửa hàng).
• Chi nhánh Thanh Trì: Số 15A Xóm Chòi, thôn Tứ Hiệp, xã Thanh Trì, Hà Nội.
• Giao hàng: nội thành Hà Nội trong ngày hoặc hôm sau, miễn phí cho đơn từ 1.000.000 ₫ (đơn nhỏ hơn phí 30.000 ₫); giao toàn quốc.
• Đổi trả: trong 3 ngày kể từ khi nhận hàng.
• Đặt hàng / tư vấn: gọi hoặc nhắn Zalo 0976.183.366.

Câu hỏi thường gặp

Couvent des Jacobins có phải Clos des Jacobins không?

Không. Đây là hai điền trang khác nhau ở Saint-Émilion; Couvent des Jacobins nằm ngay trong thị trấn, trên khu đất của tu viện dòng Đa Minh cũ.

Couvent des Jacobins 2017 nên uống khi nào?

Nên bảo quản nằm ngang, 12–14°C, tránh ánh sáng; gạn rượu trước khi uống.

Có thể nếm thử trước khi mua không?

Có. Showroom 158 Nguyễn Sơn và chi nhánh Thanh Trì đều có nếm thử; nên gọi trước qua 0976.183.366 để được chuẩn bị.

Sản phẩm chỉ dành cho người từ 18 tuổi trở lên. Không lái xe sau khi uống rượu bia.