Rượu Vang Château Peymouton 2018

Château Peymouton 2018 là gì?

Château Peymouton 2018 là vang đỏ AOC Saint-Émilion Grand Cru (Saint-Émilion, bờ phải Bordeaux), niên vụ 2018. Chai 750 ml.

Thông tin sản phẩm

Château Peymouton

Château Peymouton vốn là một phần của Château Laroque, điền trang có lịch sử từ thế kỷ 12, nằm cách làng cổ Saint-Émilion khoảng 3,5 km về phía đông; vườn nho ở đây được trồng từ thế kỷ 18. Gia đình Beaumartin mua lại điền trang năm 1935 và từ thập niên 1960 bắt đầu hiện đại hóa vườn nho và hầm rượu. Năm 1996, 27 ha được xếp hạng Grand Cru Classé dưới tên Château Laroque; phần vườn nho còn lại trở thành Château Peymouton, mang AOC Saint-Émilion Grand Cru (không có tên trong bảng phân hạng 2012 và 2022). Chủ sở hữu là gia đình Beaumartin; rượu nằm trong danh mục của Établissements Jean-Pierre Moueix ở Libourne.

Theo tờ kỹ thuật mới nhất của Moueix, vườn nho rộng 16 ha (một bản cũ hơn ghi 31 ha), nằm trên cao nguyên ở độ cao 80–100 m, đất là lớp sét mỏng trên nền đá vôi xen sét đỏ sâu. Cơ cấu trồng khoảng 70% Merlot, 23% Cabernet Franc và 7% Cabernet Sauvignon, tuổi cây trung bình 38 năm; vườn đạt chứng nhận HVE 3. Nho hái tay, lên men trong bồn inox kiểm soát nhiệt, sau đó ủ một phần trong thùng gỗ sồi Pháp. Peymouton do cùng đội ngũ của Château Laroque chăm sóc (giám đốc David Suire).

Niên vụ 2018

Nồng độ 14,5% (Jeroboams, Vente à la Propriété, Vino Fino); 14% (Natalie MacLean).

Lên men trong bồn inox kiểm soát nhiệt, ủ trong thùng gỗ sồi Pháp; không tìm thấy thời gian ủ và tỷ lệ thùng mới của niên vụ 2018.

Đánh giá: Natalie MacLean 90, Vinous (Neal Martin) 88, The Wine Cellar Insider (Jeff Leve) 88.

Neal Martin (Vinous) nhận xét rượu “hơi kín nhưng có tỷ lệ cân đối”.

Thời điểm uống: 2022–2033 (Natalie MacLean).

Cách thưởng thức

• Nhiệt độ: 16–18°C, nên gạn (decant) 1–2 giờ với niên vụ trẻ
• Món ăn: thăn bò, vịt quay, thịt cừu, nấm; với món Việt hợp bò sốt vang, vịt nướng
• Dịp dùng: tiệc trang trọng, quà biếu, sưu tầm

Mua Château Peymouton 2018 chính hãng tại Hà Nội Wine

Hà Nội Wine phân phối Château Peymouton 2018 chính hãng, có tem nhập khẩu và chứng từ đầy đủ. Giá niêm yết trên website đã bao gồm VAT.

• Showroom: 158 Nguyễn Sơn, Bồ Đề, Hà Nội (08:00–22:00, có thể nếm thử tại cửa hàng).
• Chi nhánh Thanh Trì: Số 15A Xóm Chòi, thôn Tứ Hiệp, xã Thanh Trì, Hà Nội.
• Giao hàng: nội thành Hà Nội trong ngày hoặc hôm sau, miễn phí cho đơn từ 1.000.000 ₫ (đơn nhỏ hơn phí 30.000 ₫); giao toàn quốc.
• Đổi trả: trong 3 ngày kể từ khi nhận hàng.
• Đặt hàng / tư vấn: gọi hoặc nhắn Zalo 0976.183.366.

Câu hỏi thường gặp

Château Peymouton có liên quan gì đến Château Laroque?

Peymouton được tách ra từ điền trang Laroque năm 1996, khi 27 ha được xếp hạng Grand Cru Classé dưới tên Laroque và phần còn lại mang tên Peymouton. Hai nhãn cùng chủ (gia đình Beaumartin) và cùng một đội ngũ làm rượu.

Château Peymouton 2018 nên uống khi nào?

Theo giới phê bình: 2022–2033 (Natalie MacLean).

Có thể nếm thử trước khi mua không?

Có. Showroom 158 Nguyễn Sơn và chi nhánh Thanh Trì đều có nếm thử; nên gọi trước qua 0976.183.366 để được chuẩn bị.

Sản phẩm chỉ dành cho người từ 18 tuổi trở lên. Không lái xe sau khi uống rượu bia.