Rượu Vang Château La Vieille Cure 2015

Château La Vieille Cure 2015 là gì?

Château La Vieille Cure 2015 là vang đỏ AOC Fronsac (Fronsac, bờ phải Bordeaux), niên vụ 2015 phối 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon. Chai 750 ml.

Thông tin sản phẩm

Château La Vieille Cure

Château La Vieille Cure nằm ở xã Saillans, bên bờ sông Isle, thuộc AOC Fronsac (Fronsac không có bảng phân hạng). Điền trang đã có tên trên bản đồ Belleyme cuối thế kỷ 18, còn tòa lâu đài được xây vào thế kỷ 19. Năm 1986, hai nhà đầu tư Mỹ là Colin Ferenbach và Peter Sachs mua lại điền trang (Donald Gant tham gia năm 1996), sau đó cải tạo hầm rượu và trồng lại phần lớn vườn nho, với Michel Rolland làm tư vấn. Từ vụ thu hoạch 2018, điền trang thuộc quyền sở hữu của doanh nhân Pháp Jérôme Pignard.

Vườn nho là một khối liền trên các sườn đồi đất sét – đá vôi, cao tới khoảng 65 m, hướng tây nam; diện tích được ghi khoảng 37 ha (The Wine Cellar Insider), trong đó khoảng 27 ha cho thu hoạch ở niên vụ 2020. Cơ cấu trồng khoảng 75% Merlot, 22% Cabernet Franc và 3% Cabernet Sauvignon, có nhiều gốc Merlot rất già. Nho được hái tay, lên men bằng men tự nhiên trong bồn inox kiểm soát nhiệt, lên men malolactic trong thùng gỗ sồi Pháp rồi ủ trong thùng; tỷ lệ thùng gỗ sồi mới được các nguồn ghi khác nhau (khoảng 30% đến 70%). Từ năm 2013, Jean-Luc Thunevin phụ trách làm rượu, cùng tư vấn Jean-Philippe Fort. Rượu thứ hai là La Sacristie de la Vieille Cure.

Niên vụ 2015

Nồng độ 15% (Wine.com).

Đánh giá: Wine Enthusiast 94, Jeb Dunnuck 92, Robert Parker’s Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown) 92+, Wine Spectator 92, The Wine Cellar Insider (Jeff Leve) 92.

Wine Spectator nhận xét rượu có “lõi quả lý chua đen, mận và anh đào đắng mọng nước”.

Thời điểm uống: 2019–2029 (Wine Spectator).

Cách thưởng thức

• Nhiệt độ: 16–18°C, nên gạn (decant) 1–2 giờ với niên vụ trẻ
• Món ăn: thăn bò, vịt quay, thịt cừu, nấm; với món Việt hợp bò sốt vang, vịt nướng
• Dịp dùng: tiệc trang trọng, quà biếu, sưu tầm

Mua Château La Vieille Cure 2015 chính hãng tại Hà Nội Wine

Hà Nội Wine phân phối Château La Vieille Cure 2015 chính hãng, có tem nhập khẩu và chứng từ đầy đủ. Giá niêm yết trên website đã bao gồm VAT.

• Showroom: 158 Nguyễn Sơn, Bồ Đề, Hà Nội (08:00–22:00, có thể nếm thử tại cửa hàng).
• Chi nhánh Thanh Trì: Số 15A Xóm Chòi, thôn Tứ Hiệp, xã Thanh Trì, Hà Nội.
• Giao hàng: nội thành Hà Nội trong ngày hoặc hôm sau, miễn phí cho đơn từ 1.000.000 ₫ (đơn nhỏ hơn phí 30.000 ₫); giao toàn quốc.
• Đổi trả: trong 3 ngày kể từ khi nhận hàng.
• Đặt hàng / tư vấn: gọi hoặc nhắn Zalo 0976.183.366.

Câu hỏi thường gặp

Ai đang sở hữu Château La Vieille Cure?

Nhóm nhà đầu tư Mỹ (Colin Ferenbach, Peter Sachs, sau có thêm Donald Gant) sở hữu điền trang từ năm 1986; từ vụ thu hoạch 2018, chủ sở hữu là doanh nhân Pháp Jérôme Pignard.

Château La Vieille Cure 2015 nên uống khi nào?

Theo giới phê bình: 2019–2029 (Wine Spectator).

Có thể nếm thử trước khi mua không?

Có. Showroom 158 Nguyễn Sơn và chi nhánh Thanh Trì đều có nếm thử; nên gọi trước qua 0976.183.366 để được chuẩn bị.

Sản phẩm chỉ dành cho người từ 18 tuổi trở lên. Không lái xe sau khi uống rượu bia.