Rượu Vang Château Croizet-Bages 1997

Château Croizet-Bages 1997 là gì?

Château Croizet-Bages 1997 là vang đỏ AOC Pauillac, Cinquième Grand Cru Classé 1855 (Pauillac, bờ trái Bordeaux), niên vụ 1997. Chai 750 ml.

Thông tin sản phẩm

Château Croizet-Bages

Điền trang vốn là một phần của khu Bages; anh em nhà Croizet gom mua các lô nho từ thế kỷ 18 và đặt tên theo họ mình cùng thôn Bages. Năm 1853 Julien Calvé mua lại và có thời gian đổi tên thành Calvé-Croizet-Bages; rượu được xếp hạng Cinquième Grand Cru Classé (Đệ ngũ hạng) năm 1855 dưới tên Croizet-Bages. Sau Thế chiến I, điền trang thuộc về Jean-Baptiste Monnot, rồi đến năm 1942 được Paul Quié, một nhà buôn rượu, mua lại. Jean-Michel Quié quản lý từ năm 1968 và tái trồng vườn nho; từ năm 2001 hai anh em sinh đôi Anne-Françoise và Jean-Philippe Quié tiếp quản. Gia đình Quié còn sở hữu Château Rauzan-Gassies (Margaux) và Château Bel Orme Tronquoy de Lalande (Haut-Médoc). Lâu đài cũ bên bờ sông nay là nhà văn hóa của thị trấn Pauillac, nên điền trang không có lâu đài trung tâm; đợt cải tạo lớn vườn nho và nhà làm rượu bắt đầu từ năm 2013.

Vườn nho rộng khoảng 28,5–30 ha, gần như liền một khối quanh thôn Bages, trên tầng sỏi sâu (khoảng 6 m) xen cát, bên dưới là sét. Cơ cấu trồng thay đổi theo thời gian: các nguồn gần đây ghi khoảng 62% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 6% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc. Rượu chính ủ khoảng 12–14 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp; tỷ lệ thùng gỗ sồi mới tăng từ 0% (trước 1994) lên khoảng 50–55% ở các niên vụ gần đây. Rượu thứ hai trước đây là La Tourelle de Croizet-Bages (từ 1998), nay mang tên Alias Croizet-Bages, làm từ cây nho trẻ. Sản lượng rượu chính khoảng 70.000–80.000 chai mỗi năm.

Niên vụ 1997

Ủ trong thùng gỗ sồi (Guide Hachette des Vins 2001); không rõ thời gian và tỷ lệ gỗ mới.

Guide Hachette des Vins 2001 nhận xét rượu “mềm mại khác thường đối với một Pauillac”.

Lưu ý bảo quản

Niên vụ 1997 đã gần 30 năm tuổi; tình trạng rượu phụ thuộc nhiều vào điều kiện bảo quản. Nên dựng chai đứng 1–2 ngày trước khi mở, gạn nhẹ để tách cặn và uống trong ngày.

Cách thưởng thức

• Nhiệt độ: 16–18°C, nên gạn (decant) 1–2 giờ với niên vụ trẻ
• Món ăn: sườn cừu, thăn bò, vịt quay, nấm; với món Việt hợp bò nướng lá lốt, vịt quay
• Dịp dùng: tiệc trang trọng, quà biếu, sưu tầm

Mua Château Croizet-Bages 1997 chính hãng tại Hà Nội Wine

Hà Nội Wine phân phối Château Croizet-Bages 1997 chính hãng, có tem nhập khẩu và chứng từ đầy đủ. Giá niêm yết trên website đã bao gồm VAT.

• Showroom: 158 Nguyễn Sơn, Bồ Đề, Hà Nội (08:00–22:00, có thể nếm thử tại cửa hàng).
• Chi nhánh Thanh Trì: Số 15A Xóm Chòi, thôn Tứ Hiệp, xã Thanh Trì, Hà Nội.
• Giao hàng: nội thành Hà Nội trong ngày hoặc hôm sau, miễn phí cho đơn từ 1.000.000 ₫ (đơn nhỏ hơn phí 30.000 ₫); giao toàn quốc.
• Đổi trả: trong 3 ngày kể từ khi nhận hàng.
• Đặt hàng / tư vấn: gọi hoặc nhắn Zalo 0976.183.366.

Câu hỏi thường gặp

Vì sao Croizet-Bages được gọi là “điền trang không có lâu đài”?

Lâu đài xây năm 1875 nằm bên bờ sông ở Pauillac, xa vườn nho, và sau này được thị trấn mua lại làm nhà văn hóa. Vì vậy điền trang chỉ còn khu nhà làm rượu ở thôn Bages.

Château Croizet-Bages 1997 nên uống khi nào?

Nên bảo quản nằm ngang, 12–14°C, tránh ánh sáng; gạn rượu trước khi uống.

Có thể nếm thử trước khi mua không?

Có. Showroom 158 Nguyễn Sơn và chi nhánh Thanh Trì đều có nếm thử; nên gọi trước qua 0976.183.366 để được chuẩn bị.

Sản phẩm chỉ dành cho người từ 18 tuổi trở lên. Không lái xe sau khi uống rượu bia.