Rượu Vang Château Croix-Mouton

Château Croix-Mouton là gì?

Château Croix-Mouton là vang đỏ AOC Bordeaux Supérieur (Lugon-et-l’Île-du-Carnay, gần Fronsac, bờ phải Bordeaux) phối chủ yếu Merlot (khoảng 85–97% tùy niên vụ), phần còn lại Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon hoặc Petit Verdot. Tên sản phẩm không ghi niên vụ; niên vụ cụ thể in trên nhãn chai. Chai 750 ml.

Thông tin sản phẩm

Château Croix-Mouton

Château Croix-Mouton nằm ở Lugon-et-l’Île-du-Carnay, bên sông Dordogne, cạnh vùng Fronsac, bờ phải Bordeaux. Điền trang trước đây mang tên Château Mouton và đã có tên trong ấn bản Féret năm 1881. Ông Jean-Philippe Janoueix mua điền trang năm 1997, khi vườn nho đã bị chủ cũ bỏ hoang; sau vụ kiện của Château Mouton Rothschild, tên được đổi thành Croix Mouton, và việc cải tạo vườn nho, hầm rượu bắt đầu từ năm 1998. Ông Janoueix còn sở hữu Château La Croix St. Georges, Sacré-Cœur (Pomerol) và La Confession (Saint-Émilion).

Các nguồn cũ ghi vườn nho rộng 19 ha; nay khoảng 70 ha theo Guide Hachette và Falstaff (The Wine Cellar Insider ghi 78 ha, trung bình khoảng 70 ha đang cho trái). Đất gồm sét, phù sa và đá vôi; vườn trồng chủ yếu Merlot, phần còn lại là Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon và Petit Verdot, tuổi cây trung bình khoảng 37–43 năm tùy nguồn. Rượu lên men malolactic trong thùng gỗ sồi Pháp. Điền trang còn có rượu thứ hai Reserve du Croix Mouton và cuvée cao cấp 20 Mille, làm từ 1,4 ha trồng mật độ 20.000 cây/ha, ra đời năm 2005.

Phong cách rượu

Nồng độ thường khoảng 14–14,5% tùy niên vụ (Decanter, Bodeboca, Hansa) – xem nhãn chai.

Rượu phối phần lớn Merlot (khoảng 85–97% tùy niên vụ), phần nhỏ Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon hoặc Petit Verdot.

Theo Bordeaux Tradition, rượu lên men malolactic trong thùng gỗ sồi Pháp rồi ủ trên cặn mịn 3–4 tháng; vụ 2020 ủ 25% trong thùng, 75% trong bể, nên vị gỗ nhẹ.

Rượu đậm vừa đến đậm, hương quả đỏ, lý chua đen và gỗ tuyết tùng, tannin chặt, hậu vị dài (BKWine, Bordeaux Tradition).

The Wine Cellar Insider cho rằng rượu ngon nhất trong khoảng 2–7 năm sau niên vụ; rượu trẻ nên gạn khoảng 1 giờ.

Niên vụ 2015 được Guide Hachette 2018 xếp 1 sao (vin très réussi).

Cách thưởng thức

• Nhiệt độ: 16–18°C, nên gạn (decant) 1–2 giờ với niên vụ trẻ
• Món ăn: thăn bò, vịt quay, thịt cừu, nấm; với món Việt hợp bò sốt vang, vịt nướng
• Dịp dùng: tiệc trang trọng, quà biếu, sưu tầm

Mua Château Croix-Mouton chính hãng tại Hà Nội Wine

Hà Nội Wine phân phối Château Croix-Mouton chính hãng, có tem nhập khẩu và chứng từ đầy đủ. Giá niêm yết trên website đã bao gồm VAT.

• Showroom: 158 Nguyễn Sơn, Bồ Đề, Hà Nội (08:00–22:00, có thể nếm thử tại cửa hàng).
• Chi nhánh Thanh Trì: Số 15A Xóm Chòi, thôn Tứ Hiệp, xã Thanh Trì, Hà Nội.
• Giao hàng: nội thành Hà Nội trong ngày hoặc hôm sau, miễn phí cho đơn từ 1.000.000 ₫ (đơn nhỏ hơn phí 30.000 ₫); giao toàn quốc.
• Đổi trả: trong 3 ngày kể từ khi nhận hàng.
• Đặt hàng / tư vấn: gọi hoặc nhắn Zalo 0976.183.366.

Câu hỏi thường gặp

Château Croix-Mouton có liên quan tới Château Mouton Rothschild không?

Không. Điền trang trước đây tên là Château Mouton và phải đổi thành Croix Mouton sau vụ kiện của Mouton Rothschild; chủ hiện nay là ông Jean-Philippe Janoueix (mua năm 1997).

Château Croix-Mouton thuộc niên vụ nào?

Tên sản phẩm không ghi niên vụ; niên vụ của chai đang bán in trên nhãn. Hãy hỏi Hà Nội Wine để biết niên vụ hiện có trước khi đặt.

Có thể nếm thử trước khi mua không?

Có. Showroom 158 Nguyễn Sơn và chi nhánh Thanh Trì đều có nếm thử; nên gọi trước qua 0976.183.366 để được chuẩn bị.

Sản phẩm chỉ dành cho người từ 18 tuổi trở lên. Không lái xe sau khi uống rượu bia.