Rượu Vang Château Calon Ségur 1996

Château Calon Ségur 1996 là gì?

Château Calon Ségur 1996 là vang đỏ AOC Saint-Estèphe, Troisième Grand Cru Classé 1855 (Saint-Estèphe, Médoc, bờ trái Bordeaux), niên vụ 1996 phối 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot. Chai 750 ml.

Thông tin sản phẩm

Château Calon Ségur

Calon là một trong những điền trang lâu đời nhất Saint-Estèphe. Vào thế kỷ 18, Nicolas-Alexandre, Hầu tước de Ségur, có Calon qua hôn nhân với con gái dòng họ de Gasq; tên Calon Ségur và hình trái tim trên nhãn bắt nguồn từ câu nói của ông rằng trái tim ông ở Calon. Năm 1855 điền trang được xếp hạng Troisième Grand Cru Classé. Gia đình Capbern-Gasqueton tiếp quản từ năm 1894 và điều hành đến năm 2012; sau khi bà Denise Capbern-Gasqueton qua đời năm 2011, Calon Ségur được bán năm 2012 cho Suravenir, công ty bảo hiểm nhân thọ thuộc Crédit Mutuel Arkéa (giá ước tính khoảng 170 triệu euro), một công ty của gia đình Moueix giữ phần vốn thiểu số. Hầm rượu được cải tạo toàn bộ, hoàn tất năm 2016.

Điền trang rộng khoảng 55 ha, thường chỉ trồng khoảng 45–50 ha, phần còn lại luân canh cây non. Đất là sỏi trên đồi thoát nước tốt, xen đá vôi, sét và cát, tầng dưới là marl và sét; rễ nho có chỗ xuống sâu hơn 5 m. Cơ cấu giống nho khoảng 53% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 7% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, mật độ 8.000–10.000 gốc/ha, thu hoạch bằng tay. Trước năm 2012 rượu ủ 12–18 tháng với tối đa khoảng 50% thùng gỗ sồi mới; những niên vụ gần đây ủ đến 20 tháng với 90–100% thùng gỗ sồi mới. Rượu thứ hai là Le Marquis de Calon Ségur (trước năm 2012 gọi là Marquis de Calon), rượu thứ ba là C de Calon Ségur.

Niên vụ 1996

Nồng độ 13,5% (Hedonism), 12,5% (Bordeaux Index).

Đánh giá: Vinous (Stephen Tanzer) 93, Wine Advocate (Robert Parker) 92, Jeb Dunnuck 92, Neal Martin 91, Wine Spectator 90.

Neal Martin nhận xét đây là một trong những chai 1996 “trẻ và khép kín nhất” ông từng nếm.

Thời điểm uống: 2009–2028 (Robert Parker).

Lưu ý bảo quản

Niên vụ 1996 đã khoảng 30 năm tuổi; tình trạng rượu phụ thuộc nhiều vào điều kiện bảo quản. Nên dựng chai đứng 1–2 ngày trước khi mở, gạn nhẹ để tách cặn và uống trong ngày.

Cách thưởng thức

• Nhiệt độ: 16–18°C, nên gạn (decant) 1–2 giờ với niên vụ trẻ
• Món ăn: sườn cừu, thăn bò, vịt quay, nấm; với món Việt hợp bò nướng lá lốt, vịt quay
• Dịp dùng: tiệc trang trọng, quà biếu, sưu tầm

Mua Château Calon Ségur 1996 chính hãng tại Hà Nội Wine

Hà Nội Wine phân phối Château Calon Ségur 1996 chính hãng, có tem nhập khẩu và chứng từ đầy đủ. Giá niêm yết trên website đã bao gồm VAT.

• Showroom: 158 Nguyễn Sơn, Bồ Đề, Hà Nội (08:00–22:00, có thể nếm thử tại cửa hàng).
• Chi nhánh Thanh Trì: Số 15A Xóm Chòi, thôn Tứ Hiệp, xã Thanh Trì, Hà Nội.
• Giao hàng: nội thành Hà Nội trong ngày hoặc hôm sau, miễn phí cho đơn từ 1.000.000 ₫ (đơn nhỏ hơn phí 30.000 ₫); giao toàn quốc.
• Đổi trả: trong 3 ngày kể từ khi nhận hàng.
• Đặt hàng / tư vấn: gọi hoặc nhắn Zalo 0976.183.366.

Câu hỏi thường gặp

Vì sao nhãn Château Calon Ségur có hình trái tim?

Hầu tước de Ségur, chủ điền trang ở thế kỷ 18, được cho là đã nói trái tim ông ở Calon; hình trái tim trên nhãn ra đời từ câu nói đó.

Château Calon Ségur 1996 nên uống khi nào?

Theo giới phê bình: 2009–2028 (Robert Parker).

Có thể nếm thử trước khi mua không?

Có. Showroom 158 Nguyễn Sơn và chi nhánh Thanh Trì đều có nếm thử; nên gọi trước qua 0976.183.366 để được chuẩn bị.

Sản phẩm chỉ dành cho người từ 18 tuổi trở lên. Không lái xe sau khi uống rượu bia.